2. Đặc điểm sinh học và môi trường sống(1) Cơ sở rau xanh: Rau xà lách Romaine, cải bó xôi, cải xoăn, rocket hoặc các loại rau mầm. Chúng cung cấp chất xơ, vitamin và giúp làm dịu các vị đậm đà từ nguyên liệu khác.(2) Protein: Một trong những điểm khác