Phân bố quần thể phân tán khiến chúng dễ bị ảnh hưởng bởi biến động môi trường và dịch bệnh.Tại châu Á, xì lát Mỹ được điều chỉnh lại cho phù hợp với khẩu vị địa phương: thêm trái cây nhiệt đới, sốt chua ngọt, hoặc nguyên liệu như nấm kim châm, thịt heo