Mahjong Panda không chỉ đơn giản là một game Mahjong thông thường. Trò chơi này cung cấp cho người chơi một hệ thống cấp độ, với nhiều thử thách khác nhau, từ dễ đến khó. Mỗi cấp độ đều có những thử thách riêng biệt và người chơi cần phải hoàn thành các