Ớt cay – từ một loại gia vị nhỏ bé, đã khẳng định vị thế không thể thay thế trong đời sống ẩm thực và văn hóa người Việt. Không chỉ mang lại hương vị đậm đà, ớt còn góp phần vào sức khỏe, kinh tế và cả tâm linh. Việc nghiên cứu và phát triển cây ớt theo