Không có nước, con người không thể tồn tại quá vài ngày. Nước tham gia vào tất cả các quá trình sinh học:Nước – một chất lỏng trong suốt, không màu, không mùi, tưởng chừng đơn giản nhưng lại là yếu tố cơ bản và thiết yếu nhất của mọi dạng sống trên Trái