Quán ăn đêm thường không cần quá sang trọng hay cầu kỳ. Một chiếc bàn nhựa, vài chiếc ghế con, ánh đèn vàng ấm áp, và quan trọng nhất là hương thơm nức mũi của các món ăn. Quán có thể nằm vỉa hè, trong hẻm nhỏ, bên hồ, hay dưới gầm cầu... nhưng luôn có