Tuy nhiên, do phương pháp chiên ngập dầu nên món ăn này cũng cần được ăn điều độ, tránh lạm dụng để không gây hại cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Để giảm bớt lượng dầu, người nấu có thể dùng giấy thấm dầu hoặc áp dụng kỹ thuật chiên không dầu với nồi chiên