Xì lát không phải là sáng tạo độc quyền của người Mỹ, nhưng chính tại đất nước này, món ăn này đã được sáng tạo, biến hóa và phổ biến rộng rãi. Những phiên bản đầu tiên của xì lát Mỹ có thể bắt đầu từ thế kỷ 19, khi các gia đình người Mỹ bắt đầu kết hợp