Từ bao đời nay, ở vùng quê Việt Nam, mỗi gia đình đều xem bò như một thành viên không thể thiếu. Trong đó, bò đen được yêu quý bởi sức khỏe tốt, khả năng chịu đựng dẻo dai và dễ nuôi. Không giống như bò trắng hay bò vàng thường thấy ở đồng bằng, chú bò