2. Lợi Ích Kinh Tế Của Việc Thả GàKỹ thuật chế biến thường dựa vào kinh nghiệm gia truyền, không có công thức chuẩn mà phụ thuộc vào "tay nghề" của người thợ, thể hiện rõ nét tính chất “nghề truyền thống”.4. Vai trò của làng kẹo trong đời sống văn hóa –