Ẩm thực không chỉ là nhu cầu sinh học mà còn là hình thức biểu đạt văn hóa sâu sắc. Trong quá trình toàn cầu hóa và sự phát triển mạnh mẽ của truyền thông, các đầu bếp ngôi sao như Gordon Ramsay hay Massimo Bottura trở thành những biểu tượng đại chúng,