Trâu ra ngoài ruộng trâu cày với ta…”1. Thực phẩm thực vật (Plant-based foods): Xu hướng thực phẩm thực vật không phải là một khái niệm mới, nhưng trong năm nay, nó đã đạt đến tầm cao mới. Từ các sản phẩm thay thế thịt đến các món ăn sáng tạo từ rau củ,