Đấu bò tót (Corrida de toros): Đây là phần quan trọng nhất của lễ hội. Các đấu sĩ, được gọi là matador, sẽ đối mặt với những con bò tót trong một trận đấu được chia thành ba vòng. Mỗi vòng, matador sẽ phải chiến đấu và làm cho con bò tót mệt mỏi trước k