4.2. Tái cấu trúc quan hệ quyền lựcThiếu minh bạch: Thực khách có thể không biết rõ về nguồn gốc nguyên liệu hay quy trình chế biến.Khó xây dựng lòng tin: Đặc biệt trong thời đại đề cao an toàn vệ sinh thực phẩm.Giới hạn truyền thông và mở rộng thương h