Bò và gia súc giữ một vị trí quan trọng trong nền nông nghiệp và đời sống kinh tế, văn hóa của người Việt. Việc phát triển chăn nuôi bò không chỉ góp phần đảm bảo an ninh lương thực, cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn tạo sinh kế, nâng cao thu n