Giàu vitamin C và bromelain, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm.Phát triển tốt ở các khu vực có khí hậu mát mẻ hơn như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và châu Âu.Ví dụ: táo, lê, nho, mận, dâu tây, việt quất.Thường có vị ngọt pha chút chua nhẹ và giàu chất chống oxy h