Ẩm thực hiện đại không chỉ là một nhu cầu thiết yếu mà còn là một hình thức thể hiện văn hóa, cá tính và lối sống. Trong bối cảnh toàn cầu hóa và xu hướng “ăn nhanh nhưng vẫn phải ngon”, burger – đặc biệt là Big Burger với lớp phô mai dày đặc “Xtra Chee