Ớt cay không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là hiện thân của văn hóa, sức khỏe và bản sắc Việt. Từ đồng ruộng cho đến mâm cơm, từ y học dân gian đến công nghệ hiện đại, ớt cay luôn giữ vai trò đặc biệt trong đời sống vật chất lẫn tinh thần của