Xì lát, hay còn gọi là salad trong cách gọi thông thường, là món ăn gồm chủ yếu là rau củ quả trộn cùng các loại sốt. Tuy nhiên, xì lát Mỹ không chỉ dừng lại ở rau xanh mà còn có thể bao gồm thịt nguội, phô mai, trứng, đậu, hạt ngũ cốc, trái cây và nhiề