Vào thế kỷ 21, pizza không chỉ còn là món ăn của Italy hay của những chuỗi cửa hàng lớn. Nó đã trở thành một phần của nền văn hóa ẩm thực toàn cầu, có mặt trong mọi ngóc ngách của thế giới. Pizza đã được các đầu bếp sáng tạo lại dưới nhiều hình thức mới