Trong thế kỷ 21, đấu bò đối mặt với nhiều thách thức lớn. Một trong những yếu tố quan trọng khiến nó trở nên gây tranh cãi là sự phát triển mạnh mẽ của các phong trào bảo vệ động vật và sự gia tăng nhận thức về quyền lợi động vật trong xã hội hiện đại.