2. Quá trình chế tác và lựa chọn nguyên liệuỚt là cây trồng ngắn ngày, dễ chăm sóc và cho năng suất cao, phù hợp với nhiều loại đất. Tại các tỉnh như Quảng Trị, Quảng Ngãi, Bình Thuận, Tây Ninh, ớt được trồng theo mô hình chuyên canh, đem lại thu nhập đ