Đường có thể gây nghiện nhẹ, bởi sự liên kết giữa dopamine và khoái cảm. Khi tiêu thụ thường xuyên, cơ thể hình thành “chu kỳ” mong muốn đường để cảm thấy dễ chịu, từ đó gây rối loạn hành vi ăn uống và ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý như trầm cảm, lo âu v