Ớt cay không chỉ hiện diện trên bàn ăn mà còn đi sâu vào văn hóa và tín ngưỡng dân gian. Người Việt xưa tin rằng ớt có thể xua đuổi tà ma và năng lượng xấu. Trong các buổi lễ cúng, đặc biệt ở miền Trung, người ta thường đặt đĩa muối với vài trái ớt đỏ đ