Việc tiêu thụ một lượng lớn kem béo thực vật và topping khó tiêu như trân châu có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt ở người có hệ tiêu hóa yếu. Một số loại topping giá rẻ còn sử dụng hóa chất bảo quản vượt mức cho phép, dễ gây rối loạn đường ruột