Chất chống oxy hóa: Hầu hết các loại trái cây Amazon chứa polyphenol, flavonoid, và anthocyanin – những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư, lão hóa và bệnh tim mạch.Cuộc phiêu lưu của Jane Hunter đã mở ra một lối nhìn mới