Theo báo cáo năm 2024 của tổ chức FAO, sản lượng Ice Lobster thương mại tăng trưởng trung bình 18% mỗi năm kể từ 2019. Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ và các nước Trung Đông là thị trường tiêu thụ chính, đặc biệt trong phân khúc nhà hàng sang trọng và quà tặng