Từ xa xưa, con cá đã hiện diện sâu đậm trong văn hóa Việt Nam, từ truyền thuyết “Cá chép hóa rồng”, lễ cúng ông Công ông Táo đến các bài hát ru, ca dao tục ngữ. Trong dân gian, cá không chỉ là một thực phẩm phổ biến mà còn là biểu tượng của sự may mắn,