Bên cạnh đó, một số thương hiệu lớn như các chuỗi thức ăn nhanh, nhà hàng 24/7 cũng đã mở rộng hoạt động về đêm để đáp ứng thị trường tiềm năng này. Từ đó cho thấy “đêm” không còn là thời gian nghỉ ngơi tuyệt đối, mà trở thành một khung giờ kinh tế quan