Tiêu thụ ớt cay quá mức có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đau dạ dày, ợ nóng, và viêm loét dạ dày. Người có tiền sử bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản (GERD) nên hạn chế ăn ớt