Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng trong hương vị, từ ngọt, chua, mặn đến cay. Trong đó, vị cay đóng vai trò quan trọng, không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn phản ánh văn hóa, thói quen và phong cách sống của người Việt. "Tiêu c