Đấu bò, hay còn gọi là "đấu bò truyền thống", là một phần không thể thiếu trong văn hóa của nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia có truyền thống nông nghiệp và chăn nuôi. Mặc dù đã gây ra không ít tranh cãi, đấu bò vẫn giữ vững được vị trí đặc biệt