Máy ép trái cây ly tâm, như đã đề cập, sử dụng lực quay nhanh để làm việc này, trong khi máy ép chậm sử dụng trục vít quay chậm để giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Các loại máy thủy lực thì sử dụng sức ép để đạt hiệu quả tối đa trong việc ép ki