Trong thời đại hiện đại hóa, khi các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh dần thay thế quán vỉa hè, thì quán ăn đêm truyền thống vẫn giữ được vị trí riêng trong lòng nhiều người – mộc mạc, dân dã nhưng đầy cảm xúc.Chế độ độc tài kỹ thuật số: Một số quốc gia đã