Hamburger, hay còn gọi tắt là burger, xuất phát từ thành phố Hamburg của Đức và nhanh chóng lan rộng sang Mỹ trong thế kỷ 19. Tuy nhiên, phải đến thế kỷ 20 khi các chuỗi thức ăn nhanh như McDonald's hay Burger King ra đời, món ăn này mới thật sự trở thà