Cò quay không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa trong lòng người dân Việt Nam. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, hội hè, hay những bữa tiệc quan trọng, đặc biệt là trong những gia đình có truyền thống làm nông nghiệp