2. Tổ chức chính trị và xã hộiỚt là cây trồng có giá trị kinh tế cao, được xuất khẩu sang nhiều nước. Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu ớt lớn ở châu Á, đặc biệt là các loại ớt khô, ớt tươi và sản phẩm chế biến như tương ớt, ớt muối.Việc p