Thành viên chính (Core Members): Thực hiện các nhiệm vụ quan trọng như buôn bán, bảo vệ lãnh thổ, thu tiền bảo kê.Tổ chức kiểm định chất lượng: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cấp giấy chứng nhận.3.2. Mô hình hoạt độngSản xuất tập trung tại các làng