Ớt cay không chỉ là thực phẩm mà còn có giá trị biểu tượng trong đời sống tinh thần. Trong văn hóa dân gian, hình ảnh trái ớt đỏ thường tượng trưng cho sự may mắn, mạnh mẽ và nhiệt huyết. Một số vùng quê còn treo ớt trước cửa nhà để xua đuổi tà khí.“Vua