Tăng cường trao đổi chất: Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng capsaicin kích thích quá trình sinh nhiệt, đốt cháy calo, hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa béo phì.Một trong những vai trò nổi bật nhất của ớt là trong lĩnh vực ẩm thực. Ớt không chỉ tạo vị cay