Không thể phủ nhận quán ăn đêm mang lại lợi ích kinh tế lớn. Với chi phí đầu tư không quá cao, mô hình này phù hợp với nhiều người muốn khởi nghiệp nhỏ lẻ. Ngoài ra, việc hoạt động về đêm cũng tận dụng được khoảng thời gian mà hầu hết các ngành dịch vụ