Xây dựng chuỗi giá trị từ trồng trọt đến chế biến và tiêu thụ.Từ một khía cạnh sâu xa hơn, việc tìm hiểu về đá quý của người Aztec cũng giúp chúng ta kết nối lại với những giá trị cổ xưa về sự tôn trọng thiên nhiên, tín ngưỡng, và niềm tin vào sự hài hò