3.1 Cảm giác tiến bộMột số nhà hàng hải sản mới mở đã học tập mô hình này: không gian kể chuyện, thực đơn thay đổi theo “hải trình”, trải nghiệm văn hóa… Tuy nhiên, để có được linh hồn như Crazy Crab Shack thì không dễ – bởi cần một người như Bob: sống