Xì lát Mỹ không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng của lối sống hiện đại, tiện lợi và khoa học. Tại nhiều quốc gia, chuỗi cửa hàng bán xì lát theo mô hình “tự chọn” mọc lên như Sweetgreen, Saladworks… cho thấy nhu cầu ngày càng tăng đối với món ăn này.