Hoạt động này bắt đầu từ sáng sớm ngày 7 tháng 7 và diễn ra trong suốt 8 ngày lễ hội. Các con bò tót sẽ được thả ra từ chuồng và những người tham gia sẽ chạy cùng với chúng trong một đoạn đường dài khoảng 825 mét, từ ga tàu đến đấu trường Plaza de Toros