Một số trái cây nhiệt đới chứa polyphenol, flavonoid và carotenoid – các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường. Ví dụ, vỏ măng cụt chứa xanthone có tác dụng kháng viêm, chống khuẩn, bảo vệ tế bào khỏi