Chính quyền đô thị có thể quy hoạch các khu ẩm thực đêm chuyên biệt như phố đi bộ, chợ đêm, đảm bảo cơ sở hạ tầng, hệ thống xử lý rác và an ninh. Mô hình này vừa giúp quản lý hiệu quả, vừa phát triển du lịch và văn hóa ẩm thực.7. Hướng phát triển bền vữ