“Fiesta” là từ dùng để chỉ lễ hội ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, đặc biệt phổ biến tại México, Tây Ban Nha, Colombia, Argentina và các khu vực nói tiếng Bồ Đào Nha như Brasil. Những dịp này thường gắn liền với các ngày lễ tôn giáo, tưởng nhớ cá