Hình ảnh Bò Vàng gắn liền với cuộc sống của người nông dân Việt Nam. Trong nhiều tác phẩm văn học dân gian như ca dao, tục ngữ, tranh Đông Hồ, hay các lễ hội nông nghiệp, Bò Vàng xuất hiện như biểu tượng của:Truyền thuyết kể rằng, trong Đại Chiến Rực Lử