Tôm hùm băng là một loài giáp xác mới được phát hiện gần đây ở các vùng biển lạnh của Bắc Cực và Nam Cực. Với hình thái đặc biệt, màu sắc ánh băng xanh lam và khả năng sống sót trong môi trường cực lạnh, loài này nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồ